30-03-2024 •
Verona • Veneto • Corsi di formazione professionale
... Regimi di qualit , Prodotti destinati ad unalimentazione particolare, Alimenti senza glutine
Simbologia relativi al prodotto alimentare, imballaggio e tutela
ambientale
Modulo 9
Sicurezza Alimentare
Legislazione Alimentare europea
Principi di Legislazione alimentare
Analisi del rischio, Principio di precauzione, Tutela del consumatore, Trasparenza, Autorit europea per la
sicurezza ...
bakeca.it01-04-2024 •
Verona • Veneto • Corsi di formazione professionale
... i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.
CONTENUTI (CORSO COMPLETO BASE+AVANZATO: 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
Igiene e
sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e
ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalit di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi pi diffusi. Le ...
bakeca.it